ビジネス | アロハ坊主の日がな一日

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サービスを維持するのはむずかしい
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    こんなにも、サービスが劣化しているなんて。

    昨日、渋谷の「大■屋」で晩飯を食べた。
    ここは、席で注文をとるシステムになっていたので、
    のちほど注文を取りに来てもらうことにした。

    そして、ようやくメニューが決まりを頼もうとしたが
    ちょうどスタッフの交代時間でもあり、まずなかなか注文をとりにこない。

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    | ビジネス | 22:35 | comments(0) | trackbacks(1) |
    組み合わせの力
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      店舗システム協会サイトに掲載
      トリドール、駅ビルに展開――うどん・ラーメン・焼きそば…、「縁日風」の麺複合店
      縁日風のレトロな雰囲気を持つ麺(めん)の複合店はいかが――。讃岐うどん店を展開するトリドール(兵庫県加古川市)は駅ビルなどの商業施設内に、自社運営の麺専門店を組み合わせた「麺屋通り」の展開を始める。
       組み合わせるのは讃岐うどんの「丸亀製麺」、醤油(しょうゆ)ラーメンの「丸醤屋」、焼きそばの「長田本庄軒」と複合店向けに開発したカレーうどんの「ニュー鶴橋」。まず25日、神奈川県小田原市内に開業する施設に出店する。(2005.06.14)


      このほかに、いずも農業協同組合(JAいずも)がファミリーマートに加盟してコンビニエンスストアを運営など・・
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      | ビジネス | 18:07 | comments(0) | trackbacks(0) |
      映画館に集客する方法
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        ワーナー・マイカル、地域に合わせ映画公開 
        ワーナー・マイカル(東京・千代田)はマリンスポーツの盛んな神奈川県茅ケ崎市の劇場でサーフィン映画を期間限定で公開し始めた。地方のシネマコンプレックス(複合映画館)向け営業強化の一環。米ハリウッドなどの話題作と、地域特性に合わせた作品を組み合わせ集客力を高める。
        日本経済新聞 2005年6月13日より
        地方のシネマコンプレックスほど、このような企画モノの映画を上映したほうが集客をアップできるのではないだろうか。
        「この映画は前週の集客数から予測して、今週は入りが悪いから、平日は夕方からの2本のみでいこう」なんて映画館館長は毎日頭を悩ましているんでしょうけど。
        ヒットしない映画は、どこをどうやったって無理だと思うんです。それならいっそ、地元出身の俳優が出演している映画特集とか組んだほうが、まだ来るんじゃないのと思う。
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        | ビジネス | 21:55 | comments(0) | trackbacks(0) |
        COOL BIZ(クールビズ)効果
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          「省エネルック」ならぬ「クールビズ」は、今回こそは世の中に広まりそうですな。財界もこぞって、この「クールビズ」をアピールしていたぐらいだもんな。
          フジサンケイビジネスiでも、その記事が掲載されていた。
          「環境の日」の5日、愛・地球博(愛知万博)のEXPOドームで、日本経済団体連合会の奥田碩(ひろし)会長(72)=トヨタ自動車会長=ら財界人がモデルになり、ノーネクタイ、ノー上着の「クールビズ(夏の軽装化)」をPRする異色のファッションショーが開かれた。

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          | ビジネス | 23:00 | comments(0) | trackbacks(2) |
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